Belém do Pará: la puerta de la Amazonía oriental donde el açaí se come con harina y pescado
Belém es la capital amazónica del Pará, donde 2 millones de personas comen açaí salado y celebran el Círio de Nazaré, la mayor procesión católica del mundo.
Belém do Pará no se parece a ninguna otra ciudad brasileña. Es la puerta de la Amazonía oriental, donde los ríos Tocantins y Pará desembocan en el Atlántico. Su mercado Ver-o-Peso, con más de 400 años, es el mayor mercado a cielo abierto de América Latina y vende productos amazónicos que no existen en ningún otro lugar: jambu (la hierba que adormece la lengua), tucupí, pirarucú salado.
El açaí en Belém no es la versión dulce del fitness mundial: aquí se come salado, con harina de mandioca y pescado frito. Es comida diaria, no postre.
Cada segundo domingo de octubre, la ciudad celebra el Círio de Nazaré, la mayor procesión católica del mundo: 2 millones de personas acompañan la imagen de la Virgen por las calles de Belém. Es un evento que ningún hispanohablante debe perderse, y en la sala #belem de PortalChat los paraenses comparten cada año fotos, audios y consejos para los visitantes.
Salas relacionadas