Chat Múnich — sala hispana más allá de la Oktoberfest: grati

En Marienplatz, la plaza central, el ayuntamiento neogótico hace sonar cada día su carrillón; a pocos minutos, el Jardín Inglés supera en extensión al Central Park de Nueva York; y en el norte de la ciudad queda el parque construido para los Juegos Olímpicos de 1972, con una arquitectura que no se parece a nada del resto de Alemania.

La sala Múnich sirve tanto para resolver una duda práctica de recién llegado como para comentar cualquiera de estos rincones con quien ya lleva tiempo viviendo en la ciudad.

Marienplatz: el ayuntamiento neogótico y el carrillón que para el tráfico dos veces al día

El Neues Rathaus, el ayuntamiento nuevo que preside Marienplatz, terminó de construirse a principios del siglo XX con una fachada neogótica que contrasta con el resto del centro de Múnich. En su torre está el Rathaus-Glockenspiel, un carrillón mecánico con 43 campanas y 32 figuras a tamaño casi real.

Varias veces al día las figuras giran para representar dos escenas distintas: la boda del duque Guillermo V con Renata de Lorena en 1568 y el llamado Schäfflertanz, la danza de los toneleros, otro episodio de la tradición local que se sigue representando siglos después con las mismas figuras mecánicas.

La campana más pequeña del conjunto pesa unos 10 kilos y la más grande supera la tonelada, una diferencia de tamaño que explica por qué el sonido del carrillón se distingue del de cualquier otra torre del centro de Múnich incluso antes de ver girar las figuras.

Para quien vive en Múnich, Marienplatz es sobre todo punto de paso —de camino al trabajo, a la universidad o al metro—, pero el carrillón sigue parando a turistas y a vecinos por igual cada vez que suena, algo que no deja de llamar la atención incluso después de haberlo visto varias veces.

Más grande que Central Park: el Jardín Inglés y sus surfistas de río

El Englischer Garten, el Jardín Inglés de Múnich, ocupa unas 375 hectáreas en pleno centro de la ciudad, más superficie que el Central Park neoyorquino, que ronda las 341. Es uno de los parques urbanos más grandes del mundo pese a estar a un paseo del centro histórico.

En uno de sus canales, el Eisbach, se formó hace décadas una ola artificial permanente donde surfistas locales practican durante todo el año, con o sin nieve alrededor; es una de las imágenes más repetidas de Múnich entre quien vive ahí y quiere sorprender a alguien de fuera.

El parque tiene también una torre china (el Chinesischer Turm) con jardín cervecero alrededor, una alternativa a los locales más turísticos del centro para quien busca una cerveza al aire libre sin salir de un entorno verde. En días de buen tiempo se llena de gente tumbada en el césped, algo que en una ciudad con inviernos largos se agradece en cuanto llega el sol.

El Múnich de 1972: el parque olímpico que precedió al Allianz Arena

Múnich fue sede de los Juegos Olímpicos de Verano de 1972, y el recinto que se construyó entonces, el Olympiapark, sigue en pie al norte de la ciudad con una arquitectura de cubiertas tensadas que no se parece a la de ningún otro parque alemán.

Antes de que existiera el estadio actual, el Bayern de Múnich jugó durante años en el Estadio Olímpico de ese mismo parque, hasta que el club se trasladó a las nuevas instalaciones ya en el siglo XXI. El parque conserva también una torre mirador desde la que se ve buena parte de la ciudad en días despejados.

El Olympiapark sigue usándose hoy para conciertos y eventos deportivos, y es uno de los espacios verdes de referencia para quien vive en los barrios del norte de Múnich, con menos presencia turística que Marienplatz o el Jardín Inglés pero con la misma facilidad para llegar en transporte público desde el centro.

Del Viktualienmarkt a la Frauenkirche: el centro que se ve todos los días

A pocos pasos de Marienplatz, el Viktualienmarkt es el mercado de alimentos que abre todos los días del año, no solo en fechas señaladas: puestos de fruta, embutido bávaro y flores conviven con un jardín cervecero propio donde se puede comer algo sin necesidad de esperar a ninguna fiesta concreta.

Las dos torres con cúpula en forma de cebolla de la Frauenkirche, la catedral de Múnich, se ven desde casi cualquier punto alto de la ciudad y funcionan como referencia visual para orientarse en el centro, incluso para quien lleva poco tiempo viviendo ahí.

Esa silueta se ha mantenido durante décadas porque el centro de Múnich apenas tiene edificios altos que compitan con las torres de la catedral, algo que marca la diferencia con otras capitales europeas de tamaño parecido y que se nota nada más salir de la estación central.