Chat de Oaxaca: charla oaxaqueña en los Valles Centrales
#oaxaca · suele rondar los 7 usuarios
Oaxaqueño en el chat — mezcal, tlayuda y conversación zapoteca. La capital gastronómica de México — mole, mezcal y artesanías.
Chat de Oaxaca gratis y sin registro
- ✓ Fundada en 1486 por guerreros aztecas con el nombre de Huaxyacac.
- ✓ Patrimonio de la Humanidad Unesco desde 1987, junto con Monte Albán, a 10 km.
- ✓ Benito Juárez y Porfirio Díaz estudiaron en el mismo instituto, fundado en 1827.
- ✓ Cuna del barro negro, el mezcal y la fiesta de la Guelaguetza en julio.
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Sobre la sala
En 1486 guerreros aztecas enviados por el emperador Ahuízotl fundaron un asentamiento al que llamaron Huaxyacac, cerca de Monte Albán, la antigua capital zapoteca que ya llevaba siglos en ruinas tras haber sido gobernada, entre 1487 y 1523, por el señor Cocijoeza. Los españoles la convirtieron en Villa de Antequera en 1528 y la elevaron a ciudad en 1532, hasta que en 1872 tomó su nombre actual, Oaxaca de Juárez, en homenaje al presidente nacido en el estado. Según estimaciones recientes tiene 258.913 habitantes a 1.555 metros de altitud, en los Valles Centrales del sureste mexicano. Para entrar a la sala alcanza con un apodo, sin registro ni datos personales de por medio.
El 11 de diciembre de 1987 la Unesco declaró Patrimonio de la Humanidad tanto el centro histórico de la ciudad como la zona arqueológica de Monte Albán, a apenas 10 kilómetros, en un reconocimiento conjunto poco frecuente que une la Oaxaca colonial con la capital zapoteca que la precedió por más de mil años. El Templo de Santo Domingo de Guzmán, construido por los dominicos a partir del siglo XVI, es el edificio barroco más citado de ese centro histórico.
Benito Juárez y Porfirio Díaz, dos de las figuras más determinantes de la historia mexicana del siglo XIX, estudiaron en el mismo Instituto de Ciencias y Artes de Oaxaca, fundado en 1827. Díaz, además, derrotó a las fuerzas francesas en la batalla de La Carbonera en 1865, un episodio de la resistencia oaxaqueña durante la intervención francesa que todavía se enseña en las escuelas del estado. El pintor Rufino Tamayo, una de las figuras centrales del arte mexicano del siglo XX, nació en la ciudad en 1899, y su obra se puede seguir hoy en el museo que lleva su nombre en pleno centro histórico.
El barro negro, una cerámica de brillo metálico propia de los talleres de la región, y las tradiciones textiles de los Valles Centrales conviven con una gastronomía construida sobre el maíz, el mezcal y los siete moles que dan fama a la cocina oaxaqueña, que en la sala aparecen constantemente en recomendaciones de dónde comer o qué llevarse de recuerdo cuando alguien visita la ciudad por primera vez. El pintor Francisco Toledo, aunque nacido en Juchitán, adoptó la ciudad como su base de trabajo y fundó allí el Instituto de Artes Gráficas de Oaxaca, otro punto cultural de referencia para quienes recorren el centro.
La Guelaguetza, la fiesta que reúne cada julio a delegaciones de las ocho regiones de Oaxaca con danzas y trajes propios de cada una, es el evento cultural más citado por quienes hablan de la ciudad en la sala, junto a las preguntas de quienes planean su primer viaje a los Valles Centrales y quieren saber en qué fechas exactas cae la celebración ese año. Los mercados de artesanías del centro, con textiles de los Valles Centrales y piezas de barro negro, son otra parada obligada que aparece constantemente en las recomendaciones que se cruzan en la sala.
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes sobre el chat de Oaxaca
¿Cuándo se fundó Oaxaca?
En 1486, cuando guerreros aztecas enviados por el emperador Ahuízotl establecieron Huaxyacac; los españoles la elevaron a ciudad en 1532 y tomó su nombre actual en 1872.
¿Por qué Oaxaca es Patrimonio de la Humanidad?
Desde 1987 la Unesco protege junto su centro histórico colonial y la zona arqueológica de Monte Albán, la antigua capital zapoteca cercana.
¿Qué relación tienen Juárez y Díaz con la ciudad?
Ambos estudiaron en el Instituto de Ciencias y Artes de Oaxaca, fundado en 1827, antes de convertirse en dos de las figuras centrales del siglo XIX mexicano.
¿Qué es el barro negro?
Una cerámica de acabado brillante y oscuro, típica de los talleres de los Valles Centrales de Oaxaca.
¿Qué es la Guelaguetza?
La fiesta anual, cada julio, en la que delegaciones de las ocho regiones de Oaxaca presentan bailes y trajes tradicionales propios.
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