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Se encuentra a 109 kilómetros de la capital provincial y a 174 de Almería, y la atraviesa la autovía A-92N. A unos 3 kilómetros del casco urbano, en el cerro Cepero, se encuentra la ciudad iberorromana de Basti, donde en 1971 apareció la Dama de Baza.

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Baza entre la Hoya y la Sierra de Baza

El paisaje del término combina las llanuras y depresiones de la Hoya de Baza, a más de 1.000 metros de altitud media, con las áreas montañosas del parque natural de la Sierra de Baza, en el sector meridional. Su cumbre es el Calar de Santa Bárbara, de unos 2.270 metros. El parque, declarado en 1989, tiene en el término de Baza el 60 % de su superficie; el centro de interpretación Narváez está en la sierrecilla del mismo nombre.

El clima es mediterráneo continentalizado, con una temperatura media anual de 13,9 grados y grandes oscilaciones entre el día y la noche. Sierras y llanura crean un efecto de isla climática, con inviernos fríos y veranos suaves. En el oeste del término está el embalse del Negratín, cuya cola es un humedal donde nidifican la ganga ortega o la garcilla cangrejera.

Basti y la Dama de Baza

Los autores grecolatinos llamaban Bastetania a la zona. La población más importante del territorio de los bastetanos se situaba en Basti, en el cerro Cepero, una de las principales ciudades fortificadas ibéricas del país. En 1971 se halló allí la Dama de Baza, uno de los mejores ejemplos de la estatuaria funeraria ibérica.

El Museo Arqueológico, en el antiguo ayuntamiento, guarda una copia exacta de la Dama. El Museo Municipal lo creó el ayuntamiento el 4 de noviembre de 1988 y tiene cuatro salas: Prehistoria, Cultura ibérica, Época romana y Épocas medieval y moderna. El centro de interpretación de los Yacimientos Arqueológicos, en el cerro Cepero, ofrece vídeo en 3D y realidad virtual sobre la cultura íbera.

El terremoto de 1531 y los Enríquez en Baza

Tras la Guerra de Granada, Baza, Guadix y Almería capitularon, y los pobladores no tuvieron que abandonar la ciudad. Enrique Enríquez de Quiñones, tío de Fernando el Católico, recibió en señorío 1.355 hectáreas de tierras de labor, el llamado Estado y Casa de Baza, y mandó levantar en 1506 el palacio de los Enríquez, concebido como villa de campo al modo italiano.

La iglesia mayor de la Encarnación comenzó en 1529 en estilo gótico, pero un terremoto en 1531 derribó la mayor parte y se reconstruyó con proyecto renacentista de Alonso de Covarrubias. En 1894 llegó el ferrocarril, con la línea Lorca-Baza, y en 1907 se inauguró otra hacia Guadix. En 2003 el conjunto histórico fue declarado bien de interés cultural por conservar el trazado medieval en torno a la antigua medina.

Alcazaba, baños y casas-cueva de Baza

La alcazaba, que dominaba la antigua medina, fue una fortaleza casi inexpugnable; sus murallas tienen tres fases, del siglo XI-XII, nazarí y cristiana del siglo XVI. Los Baños de la Judería aparecieron a finales del siglo XIX en el semisótano de una vivienda junto a la Puerta de Salomón. Los mencionó Gómez Moreno en 1891, se dieron por desaparecidos y se redescubrieron en 1975, año en que fueron declarados monumento nacional.

La plaza de toros, inaugurada en 1903, tiene el ruedo y casi todo el graderío en una ladera artificial, a modo de teatro griego. El Real Pósito es de 1762, en el reinado de Carlos III. Las casas-cueva mantienen la misma temperatura todo el año, entre 18 y 20 grados, y varios complejos de turismo rural las han adaptado, con baños árabes o tetería.

Cascamorras, Santa Bárbara y mesa en Baza

La Feria Grande es la segunda semana de septiembre y arranca con el Cascamorras, de interés turístico internacional. El Cascamorras sale de Guadix para intentar llevarse la Virgen de la Piedad, que se guarda en el convento de la Merced, y durante todo el camino le lanzan pinturas y tintes para que no llegue limpio. El 4 de diciembre, Santa Bárbara conmemora la entrada de los Reyes Católicos, y desde el balcón del ayuntamiento se exhibe el Pendón Real.

Los miércoles hay mercado semanal, de los principales de la provincia. Entre los platos destacan las gachas tortas, la gurupina, de bacalao y setas de chopo o níscalos, el testuz, a base de habas secas y embutidos, los gurullos con perdiz o liebre y la babolla. En repostería, el bienmesabe y los dulces navideños.