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De la «Pilias» romana a la boda de Murillo

La primera referencia escrita del lugar aparece en época romana, cuando Plinio el Viejo mencionó la localidad bajo el nombre de «Pilias». Siglos después se construyó en el mismo emplazamiento una qubba árabe, un pequeño oratorio que todavía se conserva dentro de la actual ermita de Belén, hoy uno de los edificios religiosos más antiguos del municipio.

Tras la conquista castellana, Alfonso X renombró la localidad en 1248, y ya en el siglo XVII Pilas ganó cierto prestigio cultural cuando el pintor sevillano Bartolomé Esteban Murillo se casó con Beatriz de Cabrera y Sotomayor, una vecina del municipio, lo que le llevó a establecer allí una residencia intermitente durante parte de su vida.

Luis de Medina y Garvey y la aceituna de mesa

A comienzos del siglo XX, el empresario Luis de Medina y Garvey (1870-1952) impulsó la mecanización de la producción agrícola local e introdujo actividades industriales nuevas en el municipio, entre ellas la fabricación de jabón y la llegada de la electricidad hacia 1921, transformaciones que sentaron las bases de la economía moderna de Pilas.

Esa industrialización temprana consolidó al municipio como referencia del cultivo del olivo, en particular de la aceituna de mesa de variedad manzanilla, hasta el punto de que en los años noventa Pilas fue reconocida como «Capital Mundial de la Aceituna de Mesa». Junto a esta actividad agroindustrial, el municipio desarrolló también sectores como el textil, el mueble y la automoción.

La Virgen de Belén, las Carreritas y la Romería del Rocío

La Virgen de Belén es la patrona de Pilas y recibió la coronación canónica el 12 de octubre de 1996, convirtiéndose en la tercera patrona coronada de toda la comarca del Aljarafe. Su imagen se venera en la ermita de Belén, que conserva en su interior la antigua qubba árabe en torno a la que creció el templo.

El Domingo de Resurrección se celebran Las Carreritas, fiesta declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía, con procesión del Dulce Nombre de Jesús y de la propia patrona vestida de gloria. En Pentecostés, la hermandad de Pilas participa en la Romería del Rocío, una de las más antiguas que peregrinan cada año hasta la aldea almonteña, y el municipio celebra además su Feria y Fiestas en honor de Nuestra Señora del Rocío, dos citas que marcan el calendario festivo junto a las Carreritas.

De 11.122 a 15.346 habitantes en veinte años

Pilas limita con Huévar del Aljarafe, Chucena, Villamanrique de la Condesa, Aznalcázar e Hinojos, dentro de la comarca del Aljarafe. La población ha seguido una curva ascendente desde mediados de los noventa: 11.122 habitantes en 1996, un máximo de 15.346 en 2016, y 14.222 en el padrón de 2025, ya en ligero descenso tras el pico de la pasada década.

El clima se describe como atlántico-mediterráneo, con máximas veraniegas que superan los 40 grados y una pluviometría media anual de 750 litros por metro cuadrado. El antiguo Seminario Menor del municipio se transformó con el tiempo en centro de enseñanza secundaria, uno de los pocos equipamientos educativos de origen religioso reconvertidos que se documentan en la comarca del Aljarafe. El municipio ocupa 45,94 km² y se asienta a 63 metros de altitud, con el olivo como cultivo predominante en variedades manzanilla, gordal y verdial.

Cuatro días de procesiones antes de Las Carreritas

La Semana Santa de Pilas se reparte en cuatro jornadas con cofradía propia: el Domingo de Ramos procesiona la Asociación Parroquial del Santísimo Cristo del Amor, el Martes Santo la Agrupación Parroquial de Nuestro Padre Jesús Cautivo, el Jueves Santo la Venerable Hermandad de la Santa Vera Cruz y el Viernes Santo la Real Hermandad de Penitencia del Santo Entierro.

Esa semana de procesiones antecede a Las Carreritas del Domingo de Resurrección, la fiesta que ya en el siglo XX consolidó la fama festiva de Pilas más allá del Aljarafe y que, junto con la producción olivarera, sigue marcando la identidad del municipio dentro de la comarca.