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Los Rosales, el núcleo nacido del ferrocarril y el azúcar

El núcleo de Los Rosales, dentro del término de Tocina, surgió tras la construcción de un nudo ferroviario y de la Azucarera San Fernando y destilería Los Rosales, una industria que marcó la actividad económica de la zona durante buena parte del siglo XX y que dio empleo a generaciones de vecinos del municipio. La antigua chimenea de la fábrica azucarera sigue en pie como testimonio de esa etapa industrial, visible todavía desde buena parte del núcleo. Este tipo de fábricas azucareras, alimentadas por remolacha y caña cultivadas en la propia vega, fueron habituales en varios puntos del valle del Guadalquivir durante la primera mitad del siglo XX.

Esa combinación de ferrocarril e industria azucarera dio a Los Rosales un desarrollo distinto al del núcleo principal de Tocina, más orientado tradicionalmente a la agricultura de la vega del Guadalquivir, y hoy conectado con Sevilla por cercanías en poco más de media hora, una comunicación que ha convertido a Los Rosales en zona de residencia de personas que trabajan en la capital. Ese doble desarrollo, industrial en Los Rosales y agrícola en el núcleo principal, es uno de los rasgos que distinguen a Tocina de otros municipios de la Vega del Guadalquivir de tamaño similar.

Melocotón, naranja y algodón en la vega del Guadalquivir

La agricultura de Tocina se apoya en cultivos como el melocotón, la naranja, el maíz y el algodón, propios de la vega del Guadalquivir, con instalaciones de almacenamiento y procesado de fruta que tienen peso económico dentro del municipio y que dan trabajo de temporada a buena parte de la comarca durante la campaña de recolección. El melocotón de la vega sevillana, recolectado en los meses de verano, es uno de los productos que más empleo estacional genera en municipios como Tocina, con cuadrillas que se desplazan de una finca a otra durante la campaña.

Esa base agrícola sitúa a Tocina dentro del conjunto de municipios de la comarca sevillana de la Vega, donde el regadío del Guadalquivir ha sostenido durante décadas una economía centrada en la fruta y los cultivos herbáceos, con un calendario agrícola que marca buena parte del ritmo anual del municipio. Ese calendario, con la recolección de fruta en verano y la siembra de cereal en otoño, organiza buena parte de la actividad económica de Tocina durante todo el año.

El pozo de los Cuatro Santos y el patrimonio religioso

El pozo de los Cuatro Santos debe su nombre a la tradición local que sitúa allí la aparición de los restos de los santos patronos, una leyenda que forma parte del imaginario religioso del municipio y que se transmite todavía entre generaciones de vecinos. Junto a él se conserva el pozo de la antigua ermita del Cristo de la Vera-Cruz, otro vestigio ligado a la devoción que da nombre a las fiestas patronales del municipio. Este tipo de leyendas de hallazgos milagrosos, comunes en buena parte de los pueblos de la Vega del Guadalquivir, suelen estar en el origen de la devoción a los patronos locales.

Esas dos referencias conviven con una iglesia barroca del siglo XVIII y con la Ermita de Nuestra Señora de la Soledad, dos edificios religiosos que completan el patrimonio del casco urbano de Tocina, al margen del pasado industrial de Los Rosales y de su fábrica azucarera. Ese contraste entre el patrimonio religioso del núcleo antiguo y la memoria industrial de Los Rosales resume las dos caras de la historia reciente del municipio.

El Cristo de la Vera-Cruz y las fiestas de septiembre

Las fiestas patronales de Tocina se concentran a comienzos de septiembre, con actos que arrancan el primer domingo del mes y culminan el 14 de septiembre con la procesión del Santísimo Cristo de la Vera-Cruz, la cita religiosa y festiva más importante del calendario municipal, que reúne a vecinos de Tocina y de Los Rosales por igual. Esa fecha de mediados de septiembre coincide con el final de la campaña de recolección de fruta, lo que convierte a las fiestas en una celebración que cierra también el ciclo agrícola del verano.

Ese calendario festivo, ligado al pozo de la antigua ermita y a la devoción del Cristo, convive con el resto del año agrícola del municipio, marcado por las cosechas de melocotón y naranja de la vega del Guadalquivir, un ciclo agrícola que precede y sigue a las fiestas de septiembre cada año. Esa relación entre calendario festivo y calendario agrícola es habitual en los municipios de la Vega del Guadalquivir, donde las fiestas mayores suelen situarse al final de la campaña de recolección.