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Caviclum, la ciudad romana bajo el faro de Torrox

La Zona Arqueológica del Faro de Torrox conserva los restos de un asentamiento romano al que las fuentes locales dan el nombre de Caviclum, activo desde el siglo I hasta comienzos del siglo VIII y dedicado en buena parte a la producción de salazones y garum. En el mismo espacio se han documentado una villa marítima con sus termas asociadas y un taller de cerámica, una combinación de usos que refleja varios siglos de ocupación continuada.

Parte del yacimiento se reutilizó más tarde como necrópolis, con enterramientos de distintas épocas documentados en el entorno, entre ellos los del paraje de Los Llanos. Antes de la etapa romana, la zona conoció presencia fenicia, y durante el periodo visigodo el enclave se conoció como Ciudad de Arcos. Tras el dominio islámico —con Abderramán III asediando su castillo en el año 914—, Torrox pasó a manos de los Reyes Católicos el 29 de abril de 1487. El faro actual, terminado de construir el 1 de mayo de 1864, alcanza 39 metros sobre el nivel del mar; a comienzos del siglo XX, su torrero, Tomás García Ruíz, excavó alrededor de la torre y sacó a la luz los restos de la villa romana, que hoy pueden visitarse en un pequeño museo instalado en el propio edificio del faro.

Torrox pueblo y Torrox Costa: dos caras del mismo municipio

El municipio se organiza en dos núcleos con carácter distinto. Torrox pueblo, en el interior, conserva el trazado y el ambiente de un pueblo de la Axarquía, con la iglesia de Nuestra Señora de la Encarnación —fundada en el siglo XV y reformada después— como referencia del caserío. Torrox Costa, en la franja litoral, concentra la mayor parte de la población y de la actividad turística a lo largo de nueve kilómetros de costa, con playas como la semiurbana de El Peñoncillo y núcleos como El Morche o Castillo Bajo Conejito; varias playas del litoral cuentan habitualmente con distintivo de Bandera Azul.

Esa costa aloja además una de las mayores colonias de residentes alemanes de España, un rasgo que marca el día a día del municipio: comercios, asociaciones y vida social con fuerte presencia centroeuropea conviven con el calendario festivo andaluz. La economía combina turismo, construcción y una agricultura subtropical —aguacates, chirimoyas, mangos, nísperos— propia del microclima de la Axarquía. El interior de la comarca, con los municipios de Totalán, Comares, Cútar, El Borge, Almáchar y Moclinejo, forma la llamada Ruta de la Pasa, un recorrido de unos 62 kilómetros por viñedos de uva moscatel que se seca en los paseros tradicionales, orientados al sudeste sobre las laderas. La FAO reconoció en 2018 ese cultivo y su método de secado como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial, y Torrox Costa, con mejores comunicaciones y más oferta hotelera, funciona a menudo como punto de partida de las excursiones que recorren esos pueblos del interior.

El clima que da nombre al eslogan del municipio

Torrox se promociona desde hace décadas como "el mejor clima de Europa", un eslogan municipal aprobado oficialmente en 2008 y apoyado en comparativas climáticas del Mediterráneo que sitúan al municipio entre los destinos con las condiciones más favorables para vivir o pasar temporadas largas. El municipio registra una media anual próxima a los 2.900 horas de sol y una temperatura media de 18,2 grados, con unos 500 milímetros de lluvia al año, protegido de los vientos fríos por la Sierra Almijara.

Ese clima sostiene buena parte del turismo residencial, especialmente el de temporada larga entre visitantes del norte de Europa, y también condiciona el calendario de cultivos tropicales que ha ido ganando terreno a la agricultura tradicional de secano en las últimas décadas. El municipio ocupa 50,02 kilómetros cuadrados que van desde las estribaciones de la Sierra Almijara hasta el litoral mediterráneo, un desnivel corto que multiplica los microclimas locales entre el pueblo del interior y la franja costera.

La Fiesta de las Migas, declarada de interés turístico nacional

El último domingo antes de Navidad, Torrox celebra el Día de las Migas, una fiesta gastronómica reconocida como Fiesta de Interés Turístico Nacional en la que se reparten miles de raciones del plato tradicional —migas de harina o pan, acompañadas de productos de la matanza— en un ambiente de convivencia vecinal. El calendario festivo se completa con los actos en honor a la Virgen de las Nieves y San Roque, el 5 de agosto, y con el Carnaval de febrero.

Estas citas conviven con el ritmo propio de un municipio que multiplica su población en temporada alta: la sala de chat de Torrox sirve tanto para quien vive todo el año en el pueblo o en la costa como para quien solo pasa por allí unas semanas y quiere hablar con gente de la zona sin trámites previos.