Las pernoctaciones hoteleras crecen un 2,5% en mayo y los precios suben un 5%

El Instituto Nacional de Estadística (INE) ha hecho públicos este miércoles los datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera correspondientes al pasado mes de mayo, que revelan un incremento del 2,5 % en las pernoctaciones y una subida del 5 % en el precio medio de las plazas alquiladas en España. Estas cifras consolidan el inicio de la temporada estival 2026 con un crecimiento moderado en volumen pero intenso en valor, reflejando una estrategia de sector cada vez menos dependiente del mero número de huéspedes y másenfocada en el incremento del revenuemedio por habitación disponible (RevPAR).

La presión tarifaria dispara el margen de beneficio

El dato más relevante del informe no es la ligera recuperación en el número de viajes, sino la consolidación de la subida de precios. El aumento del 5 % en la tarifa diaria media supera las previsiones de inflación del Banco de España para este periodo, lo que permite a los hoteleros compensar el encarecimiento de los costes energéticos y laborales. Las cadenas hoteleras han aplicado una gestión de rendimientos dinámica, ajustando los precios en tiempo real según la demanda, lo que ha resultado en un mayo históricamente caro para el consumidor final. Esta tendencia sugiere que el turista medio está aceptando un desembolso superior a cambio de garantizar su住宿 con antelación, huyendo de la incertidumbre de reservas de última hora.

Turistas extranjeros frente a residentes

El desglose por origen de los viajeros muestra una divergencia marcada en el comportamiento del gasto. Los turistas no residentes han sido los principales motores de este aumento de precios, concentrando su demanda en destinos de litoral y archipiélagos donde la presión sobre la oferta es mayor. Por el contrario, los viajeros nacionales han mostrado una mayor elasticidad ante la subida de tarifas, redistribuyendo sus escapadas de fin de semana hacia destinos de interior o alternativas de alojamiento extrahotelero, como apartamentos turísticos o casas rurales, que aunque también han registrado incrementos, se mantienen por debajo de los precios de la gran hoteleregistrada en las grandes capitales.

Baleares y Costa del Sol lideran la recuperación

Geográficamente, las comunidades autónomas con mayor peso turístico han arrastrado las estadísticas nacionales positivas. Baleares y Andalucía, y en concreto la Costa del Sol, han registrado las tasas de ocupación más altas del mes, acercándose al techo de su capacidad disponible a medida que avanzaba el mes. Estas regiones se beneficiaron de un clima temprano que adelantó la efectiva temporada de verano. Madrid y Barcelona, pese a no ser destinos de sol y playa estrictos, sostuvieron sus cifras gracias al turismo de ciudad y congresos, aunque su crecimiento en pernoctaciones fue inferior al de las zonas costeras, que ya operan a pleno rendimiento.

Este escenario se produce dos años después de que el sector turístico español completara su postpandemia, entrando ahora en una fase de madurez donde el objetivo ya no es recuperar cifras de 2019, sino maximizar la rentabilidad de cada plaza disponible. Esta dinámica de precios altos se enfrenta, no obstante, a un contexto de competencia internacional agresiva por parte de destinos mediterráneos como Grecia o Croacia. Las previsiones de las grandes patronales para el verano de 2026 apuntan a que esta tendencia alcista se mantenga, especialmente durante los meses de julio y agosto, siempre que no se produzcan interrupciones en los vuelos internacionales provenientes de los mercados emisores europeos.

El sector observará con lupa los datos de junio, publicados la próxima semana, para confirmar si la demanda aguanta el tirón de precios antes de llegar al pico de la temporada vacacional. Las decisiones sobre la contratación de personal temporal y el ajuste de inventarios gastronómicos para el verano dependen directamente de la consistencia de este comportamiento del consumidor en los próximos treinta días.