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El municipio se constituyó oficialmente el 13 de diciembre de 1912, cuando la entonces comisaría de El Grullo fue elevada a la categoría de municipio por el decreto número 1528. El primer ayuntamiento, presidido por Urbano Rosales, comenzó a funcionar el 1 de enero de 1913, fecha que marca el inicio de la vida municipal independiente de la localidad.

De comisaría a municipio

Antes de 1912, El Grullo dependía administrativamente de otro municipio de la región, como ocurría con buena parte de las localidades de la Sierra de Amula durante el Porfiriato. El decreto 1528 cambió esa situación y convirtió a El Grullo en cabecera de su propio territorio, justo en los años en que la Revolución mexicana empezaba a sacudir el resto del país.

Desde su primer ayuntamiento en 1913, el municipio fue absorbiendo a localidades vecinas más pequeñas dentro de su jurisdicción, consolidando el valle agrícola que rodea a la cabecera como el núcleo económico de toda la comarca.

Geografía y clima de la Sierra de Amula

La localidad se asienta en un valle rodeado por estribaciones de la Sierra de Amula, en las coordenadas 19°48′27″N 104°12′56″O, a una altitud de 861 metros. El clima predominante es cálido subhúmedo en el 87,5% del territorio municipal, con una temperatura media anual de 23,3 °C y precipitaciones que suman 899 milímetros al año.

Esa combinación de suelos de valle y clima templado-cálido explica por qué la agricultura ocupa el 47,2% del uso del suelo municipal, con cultivos tradicionales de maíz, calabaza y caña de azúcar que siguen marcando el paisaje alrededor de la cabecera.

Economía y gastronomía local

Según datos de 2024, el municipio contaba con 1.705 unidades económicas, de las cuales el 46,57% correspondían al sector servicios, por encima de la actividad agrícola e industrial en número de establecimientos, aunque el campo sigue siendo determinante para la economía familiar de buena parte de la población.

La gastronomía local se distingue por las enchiladas preparadas al estilo grullense y por los chacales entomatados, un guiso de camarón de río típico de los pueblos de la Sierra de Amula, que se sirve en fiestas y mercados de la región.

Un centro naturista de referencia en América Latina

Dentro del municipio funciona el Centro Naturista Daniel Arreola, reconocido internacionalmente como uno de los referentes contemporáneos del naturismo en América Latina. Su presencia es un rasgo poco habitual entre los municipios agrícolas de la Sierra de Amula y suele sorprender a quienes no conocen El Grullo más allá de su actividad agropecuaria.

Esa combinación entre un valle dedicado al maíz y la caña de azúcar y un centro de bienestar con proyección internacional resume bien el carácter de la cabecera municipal: un pueblo agrícola que, a la vez, atrae visitantes por motivos que poco tienen que ver con el campo.

La sala de chat de El Grullo

La sala de El Grullo en PortalChat.es se usa sin registro: se elige un apodo y se entra directamente a conversar con otras personas conectadas desde el municipio o desde cualquier otro punto de Jalisco. Se puede abrir igual desde una computadora que desde el navegador de un celular, sin instalar nada.

Al ser una sala geográfica, también sirve para hablar con quien tiene familia en otras localidades de la Sierra de Amula, o para preguntar por el valle a quien planea visitarlo desde Autlán o Guadalajara, las dos ciudades jaliscienses con las que El Grullo mantiene más movimiento diario.