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El topónimo Olías, según el arabista Asín Palacios, procede del árabe uliyya, altura. El añadido del Rey llegó mucho después, en 1744, cuando Felipe V reconoció al pueblo el título de villazgo. El primer documento que recoge el núcleo data de 1146, lo que sitúa sus orígenes en plena Edad Media, poco después de la conquista cristiana de Toledo.

El municipio limita con Yunclillos y Cabañas de la Sagra al norte, con Magán y Mocejón al este, con la propia ciudad de Toledo al sur y con Bargas al oeste, pertenece al partido judicial de Toledo y tiene como código postal el 45280. Sus vecinos reciben el gentilicio de olieros, en una línea directa con el origen árabe del nombre del pueblo.

La tradición ladrillera y alfarera de La Sagra, heredera de la abundancia de arcilla en el subsuelo de toda la comarca, dejó durante generaciones numerosos tejares en municipios como Olías del Rey, un oficio hoy en buena parte desaparecido pero que marcó la economía local antes de la llegada del sector servicios que domina en la actualidad.

La batalla de las Comunidades que hirió a Garcilaso de la Vega

El 17 de agosto de 1521, durante la guerra de las Comunidades, se libró cerca de Olías un enfrentamiento en el que resultó herido el poeta Garcilaso de la Vega, uno de los episodios que con más frecuencia se asocian al municipio en los libros de historia de la época. Más de dos siglos después, el 27 de junio de 1776, el infante Luis Antonio de Borbón contrajo matrimonio en Olías del Rey, un acontecimiento que dejó constancia documental del peso que llegó a tener el pueblo en determinados momentos.

Durante la Guerra Civil, el municipio fue rebautizado como Olías del Teniente Castillo, un cambio de nombre característico de aquellos años que después se revirtió. Son capítulos distintos de una misma localidad que ha sabido conservar memoria escrita de buena parte de su recorrido desde el siglo XII.

San Pedro Apóstol y la ermita de Santa Bárbara, el patrimonio que queda en pie

La iglesia de San Pedro Apóstol, de estilo mudéjar con añadidos neoclásicos, se empezó a construir en el siglo XIV y sigue siendo el edificio religioso de referencia del municipio. A ella se suma la ermita de Santa Bárbara, levantada en el siglo XVIII con rasgos de arquitectura popular y reconocida como bien de interés cultural, un patrimonio modesto en volumen pero representativo de la evolución religiosa y constructiva del pueblo a lo largo de los siglos.

Ambos edificios han sobrevivido a los distintos episodios que atravesó el municipio, desde la guerra de las Comunidades hasta el cambio de nombre de la Guerra Civil, y hoy conviven con un caserío que combina el núcleo histórico con las nuevas promociones residenciales surgidas al calor del crecimiento demográfico de las últimas tres décadas.

De la Sagra Baja agrícola al municipio de servicios a las puertas de Toledo

La estructura económica de Olías del Rey ha cambiado con rapidez: el 73,9% de las actividades registradas pertenecen hoy al sector servicios, frente a un 12,7% de la construcción, un 12,1% de la industria y apenas un 1,3% de agricultura, la actividad que durante siglos definió a todo este tramo de La Sagra Baja, junto a municipios como Bargas o Añover de Tajo. La cercanía a la capital provincial ha convertido a Olías del Rey en un destino habitual para quienes trabajan en Toledo y buscan vivienda en un municipio de tamaño medio.

El primer fin de semana de octubre, el municipio celebra a su patrona, Nuestra Señora del Rosario, con el programa de fiestas mayores que reúne a vecinos y a familiares llegados de fuera en las fechas en que el pueblo recupera su ritmo más tradicional.

De los mil vecinos de siempre a los nueve mil de hoy: el pueblo que miró a Toledo

Durante casi todo el siglo XX la población se mantuvo estable, apenas por encima de los mil habitantes desde 1900 hasta los años ochenta, un dato que contrasta con el crecimiento posterior: 4.205 vecinos en 1996, 4.287 en el año 2000 y 9.174 en 2025, más del doble en menos de tres décadas.

La propia cercanía a la capital explica buena parte de ese cambio: ya en otros siglos convirtió a la villa en lugar de residencia de algunos nobles por su proximidad a Toledo, y en las últimas décadas ha hecho de Olías del Rey un destino residencial para quienes trabajan en la ciudad y buscan un municipio de tamaño medio a pocos minutos de distancia. El resultado es un pueblo que multiplicó por nueve su población en poco más de un siglo sin perder del todo el trazado de calles estrechas heredado de su origen medieval, conviviendo hoy con los nuevos desarrollos residenciales de las últimas décadas.