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La merced de fundación llegó el 16 de agosto de 1602, otorgada por el virrey Gaspar de Zúñiga y Acevedo, quinto conde de Monterrey, y el primer cabildo se eligió el 1 de enero de 1603. Antes ya había estancias de ganado y una aldea otomí llamada Xido, que significa «tepetate».

La sala reúne a salmantinos de aquí y de fuera. Participan quienes viven cerca de la refinería o de la planta de Mazda, quienes estudian en otra ciudad y quienes simplemente quieren hablar de Guanajuato.

1602 y 1603: la merced y el primer cabildo de Salamanca

Bartolomé Sánchez Torrado solicitó la merced de fundación, y el virrey la concedió. El 1 de enero de 1603 se reunieron Torrado, Diego Beltrán Camacho, Andrés García de Valencia y otros veintitantos vecinos para elegir cuatro regidores y dos alcaldes ordinarios: así quedó declarada la Villa de Salamanca.

Los colonos se asentaron en el Bajío cuando ya llevaban décadas, desde 1540 o 1550, llegando con ganado mayor y poca agricultura. Con el tiempo ganaron posición frente a los chichimecas en la llamada Gran Chichimeca.

Aliquando verum firme: lo que dice el escudo de Salamanca

El escudo actual lo dibujó el salmantino Pedro González, entonces jefe político, y se publicó en enero de 1907 en el semanario La Crisálida. En 1981, siendo presidente municipal Carlos Muñoz Mosqueda, se le dio uso oficial en la administración.

Su lema latino es «Ali quan do verum firme», firmes en la verdad. Lleva una media columna que simboliza la fe, tres dados por la suerte, una flecha y una espada por la unión de dos razas y una torre por los doscientos años, de 1603 a 1821, en que la villa dependió de la corona.

Tomasa Esteves, Albino García y la guerra de Independencia en Salamanca

Cuando estalló la insurgencia, en Salamanca se aprehendieron a algunos españoles y se recogieron cuarenta mil pesos del convento de los Agustinos. Albino García, nacido en Cerro Blanco, en el rumbo de la Tinaja y Baltierra el Grande, administrado por la Villa de Salamanca, fue según José María Luis Mora el jefe más notable de los insurgentes de aquella época.

Tomasa Esteves nació en Salamanca en 1778. Agustín de Iturbide la citó en un parte al virrey como la principal agente en procurar la deserción de soldados.

La refinería Antonio M. Amor y el cambio industrial de Salamanca

El 30 de julio de 1950 se inauguró la refinería Antonio M. Amor, que se volvió un pilar de la economía local. Junto a ella creció la termoeléctrica de la CFE y otras paraestatales de la industria petroquímica. Esa industria trajo a salmantinos de adopción desde Veracruz, Tamaulipas, Oaxaca y la Ciudad de México, y por eso la cocina local es tan variada.

En 2014 llegó la Planta Automotriz Mazda, con una inversión de 770 millones de dólares. Esa inversión atrajo grandes cadenas hoteleras y plazas comerciales, y ese año la ciudad figuró entre las primeras en turismo de negocios.

Cera, retablos dorados y fiambre: la cultura de Salamanca

La ciudad tiene una producción artesanal rica en cera (ceriescultura y cera escamada), bronce y pewter. En vísperas de Navidad se exhibe el Nacimiento Monumental de Salamanca, con figuras de cera hechas por artesanos locales, en la casa de la cultura; además, desde hace más de diez años se celebra un encuentro internacional de guitarra.

En arquitectura religiosa destaca el Exconvento de San Juan de Sahagún, cuya iglesia guarda 12 retablos ultrabarrocos y churriguerescos bañados en oro de hoja de 24 kilates. Y en el Día de Muertos se sirve el platillo típico, el fiambre, con enchiladas, cecina, pollo frito, jícama encurtida y patitas de puerco en vinagre.