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La Colegiata del Santísimo Sacramento, encargo de Teresa Enríquez

La Colegiata del Santísimo Sacramento de Torrijos se construyó entre 1509 y 1518 por encargo de Teresa Enríquez, conocida como "la loca del Sacramento" por su devoción eucarística, esposa del contador real Gutierre de Cárdenas. El templo, de estilo gótico-renacentista, se levantó como sede de un cabildo de canónigos y se convirtió desde entonces en el edificio religioso de mayor entidad del municipio, con un patrimonio de retablos y orfebrería vinculado a la fundación original.

El impulso constructivo de Teresa Enríquez y Gutierre de Cárdenas marcó buena parte del urbanismo de Torrijos en el tránsito del siglo XV al XVI, coincidiendo con la elevación de la villa a cabeza de un señorío propio y con la llegada de nuevas órdenes religiosas al municipio. El 28 de julio de 1503, Gutierre de Cárdenas constituyó un mayorazgo a favor de su hijo Diego de Cárdenas, adelantado del Reino de Granada, que además de Torrijos heredó los señoríos de Maqueda, Elche y Crevillente: la villa quedó así integrada en un patrimonio nobiliario que se extendía mucho más allá de la provincia de Toledo.

El palacio de Pedro I y la capilla sobre la sinagoga

En el siglo XIV, el rey Pedro I de Castilla mandó construir en Torrijos un palacio que después cedió a María de Padilla. El edificio, reformado y restaurado en la década de 1990, es hoy la sede del Ayuntamiento, y su fachada conserva elementos de la arquitectura civil castellana de la época. Torrijos tuvo además una notable población judía y musulmana durante la Edad Media, de la que queda testimonio en la Capilla del Cristo de la Sangre, levantada sobre el solar de una antigua sinagoga. El propio origen de la villa como propiedad diferenciada se remonta a 1482, cuando Gutierre de Cárdenas, mayordomo mayor de la reina Isabel y comendador mayor de León de la Orden de Santiago, compró Torrijos y la vecina Alcabón al cabildo de la catedral de Toledo.

Ese pasado multicultural, sumado a la presencia de un convento de Concepcionistas Franciscanas —hoy también sede municipal— y a la actividad de un cabildo colegial propio, explica la densidad de patrimonio religioso y civil que conserva el casco histórico en relación con el tamaño actual del municipio. El personaje nacido en Torrijos con mayor proyección histórica es el arquitecto Alonso de Covarrubias (1486-1570), que siendo aún joven participó en la consulta sobre el emplazamiento de la nueva catedral de Salamanca y llegó a ser maestro mayor de obras de la catedral de Toledo desde 1534 y arquitecto de los palacios reales bajo Carlos I.

Cabeza de un partido judicial de 40 municipios

Torrijos es sede del partido judicial que lleva su nombre, uno de los más extensos de la provincia de Toledo, con cuarenta y dos municipios adscritos entre los que figuran Fuensalida, Escalona, Camarena, Maqueda o La Puebla de Montalbán. Esa condición administrativa refuerza el papel del municipio como centro de servicios —comercio, sanidad, administración— para buena parte de la comarca situada entre los ríos Tajo y Alberche.

La economía local combina el sector servicios y el comercio con industria de la madera y el hierro, favorecida por la posición de Torrijos en el cruce de la autovía A-40 y la carretera N-403, y por el paso de la línea de ferrocarril Madrid-Valencia de Alcántara, cuya estación decimonónica fue reconstruida en 2006. Torrijos es además la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Méntrida, que agrupa municipios de la comarca regada por el río Alberche —entre ellos Escalona, Maqueda, Fuensalida, Camarena y Casarrubios del Monte—, con la garnacha tinta como variedad ampliamente mayoritaria y variedades como tempranillo, merlot, syrah y cabernet incorporadas en los últimos años. La denominación de origen Méntrida obtuvo su reconocimiento oficial en 1976, y Torrijos alberga desde entonces la sede de su Consejo Regulador, un dato que sitúa a la villa como referencia administrativa tanto para la justicia como para el vino de la comarca.

La Sementera y el Cristo de la Sangre

El calendario festivo de Torrijos tiene dos citas principales: la fiesta del Cristo de la Sangre, el 19 de mayo, centrada en la advocación que da nombre a la capilla levantada sobre la antigua sinagoga, y las fiestas de la Sementera, a finales de septiembre, con desfiles y actividades culturales que recuerdan el ciclo agrícola tradicional de la comarca.

Ambas celebraciones movilizan a buena parte de la población del municipio y de los pueblos vecinos del partido judicial, en un patrón habitual en las cabeceras comarcales castellanas: la fiesta local funciona también como punto de encuentro para quienes viven repartidos por los municipios de alrededor. La memoria de Alonso de Covarrubias, el arquitecto renacentista nacido en la villa, sigue siendo hoy una referencia local en la comarca, junto al patrimonio nobiliario y religioso que dejaron los Cárdenas y Teresa Enríquez en el caserío de Torrijos.