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El pueblo tuvo un poblado ibérico, La Torre Seca, y conserva un calendario de fiestas que va de San Blas a Santa Bárbara.

Casinos, último pueblo valenciano del Campo de Turia

El municipio ocupa el extremo noroeste del llano de Liria, en la zona de transición hacia Los Serranos. Casinos es el último pueblo de la comarca del Campo de Turia donde se habla valenciano, porque más al oeste la repoblación posterior a la Reconquista se hizo sobre todo con aragoneses. De hecho, los vecinos de Pedralba, Villar del Arzobispo, Losa del Obispo, Domeño y Alcublas son castellanohablantes, y Llíria es la única otra población valencianohablante que limita con él.

El término es casi llano, con algunos altozanos al oeste y al sur que no pasan de los 600 metros, como el alto de Zalagardos y el cerro de la Clocha. La rambla de Artaix lo cruza de norte a sur por el sector este, y desde Valencia se llega por la CV-35, con una circunvalación que ofrece las salidas Casinos este y Casinos oeste.

De La Torre Seca a la parroquia de Santa Bárbara

El término estuvo poblado en tiempos prerromanos. El poblado ibérico de La Torre Seca estuvo habitado desde comienzos del siglo IV hasta, posiblemente, las guerras sertorianas del siglo I a. C. Hay restos más o menos contemporáneos en el cerro del Corral de Pomer, en la cima del Castellar y en el Pla, y de época romana avanzada son los de El Borreguillo y la Caña del Flare.

El pueblo nació como un conjunto de masías dispersas por la llanura, como el Mas de Agustín, la Masía del Juez Pagán o el Mas de Muñoz, que dependían de la iglesia parroquial de Santa Bárbara. El arzobispo Francisco Fabián y Fuero la erigió en parroquia en 1788. En Casinos nació el dramaturgo y guionista de cine Francisco Ors, que mantuvo siempre relación con el pueblo, donde estaba la casa familiar.

Peladillas, turrones y la Feria del Dulce de Casinos

En el pasado la totalidad de los cultivos era de secano: sobre todo vid, y luego almendro, algarrobo, olivo y cereales. A partir de los años setenta y ochenta se pasó a la huerta baja, con alcachofas, sandías y melones, y más tarde llegaron las naranjas y mandarinas y el riego localizado. Es tradicional la fabricación de peladillas y turrones.

En la avenida de Valencia están las casas de los maestros artesanos, que exponen a la venta sus dulces. Antes de la autovía del Turia, Casinos era parada casi obligada en el camino hacia Los Serranos, y sigue siendo punto de partida de una ruta gastronómica que une las peladillas con los embutidos de la comarca vecina. La Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones se celebra el último fin de semana de noviembre y se creó en el año 2000.

La iglesia, las ermitas y los parajes de Casinos

En el altar mayor de la iglesia de Santa Bárbara están las imágenes de la patrona y del Santísimo Cristo de la Paz, ambas de 1940, obra del escultor valenciano Antonio Sanjuán. El templo se levantó sobre otro anterior de finales del siglo XVII; las obras empezaron en 1967 y se bendijo en 1993. El Sagrado Corazón de Jesús, del siglo XIX, perteneció a los monjes de la Cartuja de Portaceli.

La ermita de San Roque, de 1892, está en la montaña de Giner, entre pinos, fuentes y cerca del polideportivo. Entre otros lugares del pueblo figuran la chimenea del Rajolar, de una fábrica de principios del siglo XX, el pequeño acueducto de Els Arquets, cerca del límite con Llíria, la fuente del Cañar y el parque de la Torre Seca, con zona de acampada y paelleros.

Fiestas de Casinos: de San Blas a Santa Bárbara en agosto

Las fiestas patronales de Santa Bárbara se celebran del 10 al 19 de agosto, con vaquillas, cabalgata, cenas populares y verbenas, organizadas por los Clavarios del Santísimo Cristo de la Paz. El 18 es el día más importante, el del Cristo de la Paz. El 16 se dedica a San Roque y el 19 a San Isidro, la fiesta tradicional de los labradores. Los quintos celebran la suya el segundo fin de semana.

El resto del año hay citas fijas: en febrero se bendicen los panes por San Blas, en marzo se planta una falla, el 15 de mayo se festeja el Nacimiento de Casinos y en los días de Pascua se toma la mona en La Torreseca. Del 1 al 8 de agosto el Ayuntamiento organiza además una Semana Cultural.