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Del pueblo destacan su nombre, sus bodegas bajo las casas, el palacio del obispo Luelmo, las buchinas del secano y la Romería del Cristo de Morales, que cada 9 de mayo reúne al pueblo en la pradera de la ermita.

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Morales del Vino en la Tierra del Vino

El municipio tiene 23,68 km² y lo cruzan la Autovía Ruta de la Plata (A-66) y la N-630, además de carreteras locales hacia Entrala, El Perdigón, Cazurra y Arcenillas. El relieve es prácticamente llano: la altitud va de los 725 metros de un cerro al sur a los 659 del norte, y el pueblo está a 711.

Hay regadío de maíz, remolacha y alfalfa cerca del río, y secano de cereales, leguminosas y girasol. Los sotos de Pontejos son la mayor extensión de alamedas y choperas. El clima es mediterráneo continentalizado, con unos 400 litros por metro cuadrado al año, más de 40 grados en verano y por debajo de -10 en invierno.

El nombre de Morales del Vino y su historia desde 1106

Según Riesco Chueca, «moral» responde a un modelo leonés de nombre de árbol, la morera negra. Otra hipótesis lo vincula con el latín «maurus», oscuro. «Del Vino» distingue al pueblo de Morales de Toro, Morales de Valverde y Morales del Rey. Antes se conocía como Morales de Zamora.

Morales existe en los documentos desde 1106, con una donación de casas, viñas y palomares; otro documento igual de 1208 y un testamento de 1236 que dona viñas al cabildo catedralicio. A finales del siglo XIII aparece en el Fuero de Zamora y en 1307 se considera aldea de Zamora. A mediados del siglo XIX tenía 1085 habitantes y en 1971 se integró el antiguo municipio de Pontejos.

Iglesia de la Asunción y palacio del obispo Luelmo en Morales del Vino

La iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción tiene tres naves de sillería y se concluyó en 1522, de ahí el gótico tardío de los nervios del altar mayor y del pórtico sur. Su portada norte es un raro ejemplo de plateresco en la provincia de Zamora. El retablo principal es obra documentada de Juan de Montejo, el órgano lo hizo Andrés Tamame en 1773 y la Virgen de los Ángeles es de Alejo de Vahía, de finales del siglo XV.

La capilla del obispo recuerda a Manuel de Luelmo y Pinto, prelado de Calahorra y La Calzada. Su palacio, en la calle del Cortinal, tiene fachada de piedra de mollar salmantina con tres escudos de la familia y una enorme bodega bajo el primer piso, que revelan sus dos respiraderos. El ayuntamiento ocupa una casa solariega con un patio de arquería de ladrillo que lleva el nombre del flamencólogo José Blas Vega.

Bodegas, buchinas y quesos de Morales del Vino

Muchas casas del pueblo viejo conservan en el zócalo las rejillas de ventilación de bodegas subterráneas, un recuerdo de la riqueza vinícola que dio apellido al pueblo. Con el abandono de la producción de vino desde mediados del siglo XX, muchas están en desuso o enterradas, aunque se empieza a valorarlas como parte de la identidad del casco antiguo.

En el secano aparece la buchina: una construcción circular de 5 a 10 metros de diámetro, que sobresale entre 1 y 2 metros del suelo, donde se guardaba agua de pozo para regar. En el municipio hay empresas agroalimentarias, con fábricas de queso de la D.O. Queso Zamorano, embutidos, dulces y pan, y un pequeño polígono junto a la N-630.

Fiestas del Cristo de Morales y los Quintos

Las fiestas del Cristo ocupan la primera quincena de mayo. El día 1, los Quintos plantan el mayo, un chopo, a las 00:00. El 9 de mayo, el pueblo acompaña a la Virgen de la Asunción desde la iglesia hasta la ermita del Cristo, junto a la Ruta de la Plata, con la banda del pueblo; luego hay misa mayor, merienda en la pradera y despedida de la Virgen a las 21:00. El 10 es el día del Cristico y el 11, el de los Forasteros.

Los Quintos también organizan el aguinaldo la víspera de Reyes. A finales de agosto llega la Semana Cultural, con el Festival de Flamenco de la Tierra del Vino y una ruta en bicicleta hasta Pontejos. Otras citas son Santa Águeda el 5 de febrero, San Isidro el 15 de mayo y el Día de la Fonfala, en Pentecostés.