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Además de la capital municipal, el término comprende los núcleos de Biniali, Ruberts, Jornets y Cas Caná, también llamado Cascanar, y el despoblado de Son Arrosa. Son lugares pequeños y poco poblados que conservan la arquitectura rural y tradicional de Mallorca, y que antes de la plaga de la viña eran núcleos pujantes.

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Biniali, Ruberts y los núcleos del término de Sencelles

Los pequeños núcleos del municipio fueron pujantes gracias a la agricultura, sobre todo al cultivo de la vid. A finales del siglo XIX una plaga destruyó toda la viña, y eso hizo que empezaran a despoblarse. A finales del siglo XVI Biniali había crecido lo bastante como para considerarse una villa.

El conjunto histórico de Ruberts está en el límite entre Sencelles, Lloret de Vistalegre, Costitx y Algaida, en un valle cerrado, sobre una colina cercana al Torrent de Pina. Nació ligado a las tareas agrarias de la posesión de Son Jordá, y las casas, de pocas plantas, se agrupan alrededor de ella. El abandono progresivo desde la segunda mitad del siglo XX evitó que se llenara de construcciones ajenas a la tipología tradicional.

Del poblado talayótico de Son Fred a Jaime I

La época talayótica dejó muchas huellas en el municipio, y la más importante es el poblado talayótico de Son Fred. En el período musulmán, Sancellas formaba parte del distrito de Canarrosa, junto a Binisalem, Alaró, Santa María del Camino, Santa Eugenia, Costitx y Lloseta.

Tras la conquista de Mallorca por Jaime I de Aragón, Sencelles pasó a los territorios de Guillermo II de Bearn, vizconde de Bearn. Entre los elementos de patrimonio figuran la iglesia parroquial de San Pedro, construida en 1705, la de San Cristóbal en Biniali y el oratorio de la Virgen del Carmen en Ruberts. En 1855 Costitx se separó de Sencelles, después de muchos años de rivalidad entre las dos localidades.

Molinos de viento y cruces de camino en Sencelles

El paisaje rural del municipio incluye molinos de viento como los de Ca'n Picapebre, Ca'n Cinto, d'En Ferreró y Son Pelea. Los caminos están marcados por cruces: la Creu de can Maví, la de sa Cometa, la de s'Era d'En Pelat y la des Rafal.

Del clima se dice que es bueno, como en el resto de Mallorca. Julio es el mes más seco, con una media de 8,8 litros por metro cuadrado, y octubre el de mayores precipitaciones, que llegan a los 100 litros por metro cuadrado.

Calendario de fiestas y mercados de Sencelles

El 5 de febrero se celebra Santa Águeda y el 27 la Beata Sor Francinaina, la hermana franciscana Cirer (1781-1855), beatificada por Juan Pablo II el 1 de octubre de 1989. El segundo domingo de mayo es la Romería de La Casa Blanca, que se hace a pie, a caballo o en carro, y el tercer domingo de mayo llega la Feria mayor, con muestras agrícolas. El lunes siguiente hay otra feria de menor entidad, el Firó.

El segundo domingo de agosto se celebra Embala't, que recuerda la fiesta del segar, y el 15 de agosto la Virgen de Agosto. En cuanto a mercados, cada miércoles por la mañana hay uno en la plaza nueva, y desde 2015 también se celebra otro los sábados por la mañana en la plaza de la Vila.