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El núcleo urbano está en el valle del río Palancia, a unos 400 metros de altitud y a solo 2 kilómetros del casco de Segorbe. El término es abrupto, propio de la sierra Calderona, y su mayor cima es el Montmayor, de 1.017 metros. Desde 2014 el Ayuntamiento usa el eslogan «Altura, conóceme y volverás» para promocionar el pueblo.

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La Cartuja de Vall de Cristo, en el término de Altura

En 1385 el infante Martín fundó la cartuja de Vall de Cristo en el valle de Cánova, y al año siguiente el rey le dio rango de fundación real. Fue un centro religioso y económico del Reino de Valencia: su prior era miembro nato del brazo eclesiástico de las Cortes y los monjes construyeron sistemas de riego, hornos alfareros, bodegas, molinos y factorías textiles y papeleras en el Batán.

La comunidad se disolvió el 4 de septiembre de 1835, al quedar menos de doce religiosos profesos, y en 1836 la Desamortización de Mendizábal ordenó vender el edificio. No se logró hasta el 9 de noviembre de 1844, cuando pasó a manos privadas y acabó en ruinas. Siguen en pie la iglesia de San Martín, la Hospedería Nueva y partes de la iglesia mayor y de la muralla.

La Cueva Santa y las fiestas del Berro

En 1505 apareció en la cueva del Latonero una imagen de la Virgen María, a la que se dio la advocación de Virgen de la Cueva Santa. La aparición no tuvo repercusión hasta un siglo después, cuando en 1606 el monasterio perdió los derechos, y la devoción se extendió por las localidades cercanas. Dentro de la gruta se construyó un santuario. El último domingo de abril se hace la romería oficial al santuario, que se remonta al siglo XVI y está declarada fiesta de interés turístico provincial.

Las fiestas del Berro, del 22 al 25 de marzo, recuerdan el afloramiento de la Fuente del Berro. Las obras para traer ese agua empezaron en 1913 y se alargaron hasta 1915. La noche del 24 al 25 de marzo de ese año la población rezó una novena a la Virgen de la Cueva Santa en la iglesia y el agua brotó. El día 25 hay misa, bendición de las aguas de la fuente y procesión.

Agua, navajos y Mandas de Agua en Altura

El término es extremadamente seco: no lo cruza ninguna corriente permanente, solo ramblas y barrancos, aunque tiene 33 fuentes de manantial. Históricamente el agua venía de la Fuente de la Esperanza, en Segorbe, y su reparto causó numerosos pleitos; en 1251 hay una sentencia que distribuye las aguas entre ambas localidades. En las zonas alejadas del núcleo se recogía la lluvia en navajos, aljibes de piedra seca de los que se conservan unos 36.

Para arbitrar los conflictos se fundó una asamblea de regantes, las Mandas de Agua, que resuelve en cada reunión los litigios del reparto. Mantiene su estructura desde antiguo y tiene un importante valor etnológico. En la sierra, parte del parque natural de la Sierra Calderona (1.686,19 hectáreas) queda dentro del municipio, igual que el paraje natural municipal de La Torrecilla-Puntal de Navarrete.

Plaza Mayor, Iglesia Primitiva y Casa Grande

La Iglesia Primitiva fue antes la mezquita y después el templo de San Miguel; se declaró Bien de Relevancia Local en 1998. La iglesia de San Miguel Arcángel se construyó en el siglo XV y guarda un retablo del XVIII, el retablo mayor de la Cartuja de Vall de Cristo, obra de Juan Orliens en 1633, y pinturas del cupulín del camarín de la Virgen de Gracia hechas por Luis Antonio Planes en 1794.

La plaza Mayor es un conjunto rectangular de casas, con uno de sus lados porticado por cuatro arcos rebajados del siglo XVII. La Casa Grande es un caserón renacentista del siglo XVI y fue declarada Bien de Relevancia Local en 2019. Entre los equipamientos culturales figuran el Museo del Aceite, en la almazara La Hidráulica fundada en 1927 y cerrada en 1998, y la sala de exposiciones Manolo Valdés, nombre que también lleva el concurso internacional de artes plásticas convocado desde 2001.

San Antón, romerías y calendario festivo de Altura

En enero se celebran tres días de San Antón, con hoguera y toro embolado el viernes, exhibiciones taurinas el sábado y bendición de animales el domingo. El segundo fin de semana de mayo llegan las fiestas de la Virgen de los Desamparados, durante cuatro días, y en la segunda mitad de septiembre las patronales, en honor a San Miguel Arcángel y la Virgen de Gracia, con Semana Taurina.

Cerca del 22 de noviembre la Unión Musical y Cultural de Altura protagoniza las fiestas de Santa Cecilia, patrona de los músicos. En lo gastronómico se citan la olla de pueblo, las patatas a lo pobre y la torta malhecha. La ganadería cunícola tiene un peso notable: con 57.571 cabezas de ganado cunícola en 2022, el municipio figuraba como líder de la Comunitat Valenciana en ese sector.