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Diez parroquias entre el Tambre y el monte Tremuzo

El municipio se reparte en diez parroquias que van desde el litoral de la ría hasta el interior montañoso que asciende al monte Tremuzo, el punto más alto del término. Esa variedad de paisaje, entre el agua salada de la ría y los montes del interior, marca la diferencia entre parroquias más volcadas al mar, como Outes o Roo, y otras de vocación más forestal y ganadera, como Cando o Matasueiro.

El río Tambre, que forma la ría de Muros y Noia al desembocar, marca el límite sur del municipio con Noia, mientras que al oeste linda con Muros, al norte con Mazaricos y al este con Negreira, cuatro municipios que junto a Outes completan buena parte de la comarca de Noia. Esa posición, a caballo entre la ría y la Costa da Morte, explica que Outes combine una economía marinera con otra de perfil más forestal y ganadero según la parroquia, algo poco habitual en municipios costeros de tamaño similar dentro de la propia provincia de A Coruña.

Broña, Arnela y Siavo: las playas de la ría

La playa de Broña, de unos 500 metros de longitud, es la más extensa del litoral de Outes y una referencia dentro de la ría de Muros y Noia, junto a la playa de Arnela y la de Siavo, esta última de unos 250 metros. Las tres se reparten a lo largo de la costa municipal, con aguas más resguardadas que las del litoral abierto atlántico, propias de una ría cerrada.

Esa costa interior convive con playas fluviales en los tramos donde el Tambre y sus afluentes se acercan al mar, un paisaje de transición entre el río y la ría que es habitual en esta zona de las Rías Baixas gallegas.

De la ocupación romana al bólido de Cando

El territorio de Outes registra presencia humana desde al menos el siglo I antes de Cristo, con un asentamiento de época romana documentado en el municipio, y conserva huellas de la posterior influencia germánica del siglo V, cuando distintos pueblos procedentes del centro de Europa se asentaron en el noroeste peninsular tras la caída del Imperio romano. En 1115, la zona sufrió además incursiones de piratas musulmanes, un episodio que se repitió en distintos puntos de la costa gallega durante la Edad Media.

Ya en época contemporánea, el 18 de enero de 1994 se registró en la parroquia de Cando el llamado suceso de Cando: una explosión cerca de la aldea de Cando de Arriba que dejó un cráter de 25 metros de diámetro y 1,5 de profundidad, sin que exista todavía una explicación científica concluyente sobre su origen, uno de los sucesos más singulares de la historia reciente del municipio. Outes es además la tierra natal del poeta Francisco Añón Paz, nacido en 1812, una de las figuras del Rexurdimento de la literatura gallega del siglo XIX, cuya obra en gallego se recuerda todavía en actos culturales del municipio y en la toponimia de varias calles de A Serra de Outes.

Marisqueo, pesca y astilleros en la ría

La economía de Outes gira en buena parte en torno a la ría: el marisqueo y la pesca ocupan a numerosas familias del municipio, junto a la construcción naval en pequeños astilleros y la producción de hormigón y materiales de construcción. La ganadería, orientada a la producción de leche y carne, y el aprovechamiento forestal completan la actividad económica de las parroquias de interior, más alejadas de la costa y con un paisaje dominado por el monte y el pasto.

El calendario festivo se reparte entre las distintas parroquias, con Santiago Apóstol el 25 de julio y San Pedro el 29 de junio como fechas más señaladas, además de la celebración de San Ourente, patrón de una de las parroquias del municipio, entre el 26 y el 31 de agosto.