Chat de San Antonio: charla ibicenca al atardecer

La iglesia de Sant Antoni, construida a partir de 1305 por encargo del arzobispo de Tarragona, se pensó como fortaleza además de como templo: paredes casi ciegas, una gran viga de madera de sabina atrancando por dentro la puerta de hierro, y un pozo interior para no depender del exterior si el asedio se alargaba. Cuando los piratas berberiscos se acercaban, los vecinos refugiados dentro llegaban a arrojar aceite hirviendo desde el campanario. Los retablos barrocos que decoran hoy su interior se añadieron mucho después, sobre aquel origen medieval austero.

En 1980 abrió frente a la bahía un bar con terraza orientada al oeste, diseñado por el arquitecto Lluís Güell, que terminaría dando nombre a todo un género: Café del Mar. Su costumbre de acompañar la puesta de sol con música ambiental cuajó en una serie de recopilatorios que, desde 1999, exportó el chill out ibicenco a medio mundo. Ese ritual del atardecer, con la gente sentada de cara al mar en el Caló des Moro, sigue siendo la imagen con la que se reconoce San Antonio fuera de la isla, y en el chat es habitual cruzarse con quien lleva una temporada trabajando en la zona turística y compara la vida de invierno con la de verano. Ese mismo tramo de costa, conocido como el West End, concentra desde los años ochenta y noventa buena parte de las discotecas y salas de fiesta que convirtieron a San Antonio en uno de los grandes destinos de ocio nocturno de Europa.

Antes de que llegara el turismo, Sant Antoni de Portmany vivía de la pesca y del comercio en su bahía, la más resguardada del oeste de la isla, y hoy es el segundo municipio más poblado de Ibiza por detrás de la capital. El término incluye también núcleos rurales como Sant Rafel o Santa Agnès de Corona, donde la vida cambia por completo respecto al ambiente del puerto, algo que se nota en la sala cuando alguien pregunta por transporte o servicios fuera de la zona turística. A pocos minutos del puerto, calas más tranquilas como Cala Gració o s'Estanyol ofrecen un ambiente muy distinto al del West End, y son un tema recurrente entre quienes buscan playa sin el bullicio del centro.

El resto del año, cuando los bares de la costa bajan la persiana, la sala recupera un tono más vecinal: dudas sobre trámites municipales, comparaciones entre barrios y recuerdos de quienes llevan toda la vida en el pueblo y vieron crecer el turismo desde las primeras casas de pescadores hasta la oferta actual.